『Saigon Kitchen』野菜たっぷりのフォーが美味しい、おしゃれなベトナムレストラン/サイゴンキッチン、ニュージャージー

サイゴンキッチン、アイキャッチ レストラン
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みなさん、こんにちは。

アメリカ・ニュージャージー(NJ)州で、2度目の駐妻ライフを送っているHatsy(はっちぃ)です。

👉こちらで自己紹介とサイトの使い方の説明をさせていただいてます。もしよろしければご覧ください。

突然ですが、みなさん!秋から冬にかけてって太りますよね…

サンクスギビング&クリスマスで爆食い」+「寒いから外に出たくない」=『太るって、まあ当然の計算式なんですけど…笑。

今回、そんなみなさんにおすすめしたいのが、野菜たっぷりでヘルシーなフォーが食べられる、ニュージャージー州フォートリーにあるベトナムレストラン『Saigon Kitchen(サイゴンキッチン)です。

無料駐車場もあり、店内も広くて子連れやベビーカーでも安心。ママランチやファミリーにおすすめです。

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『Saigon Kitchen』ってどんなお店?

広々とした店内。

寒い冬に無性に食べたくなる料理の一つ、ベトナム料理のフォー。優しい味のスープに癒され、野菜までたっぷりとれるなんて良い事づくしですよね!

そんなフォーが気軽に食べられるベトナムレストランSaigon Kitchenは、ニュージャージー州フォートリーのメインストリートの近くにあります。

店内も広く、おしゃれで、ママランチにもファミリーにもおすすめのお店です。

同じ建物には、サンメリーベーカリーAkane Beauty Salonも入っていています。地下には無料駐車場もあります。

ベトナムの三輪車。その後ろには、写真に写り込もうとするお茶目な店員さん笑。
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まず、ベトナム料理用語を整理しよう。

今回記事を書いていて、フォーって米からできてるんだっけ?パクチーって何語だっけ?と色々と疑問が出てきたので、一通り調べてみました。

フォー(Pho)平たいライスヌードル。小麦粉で作られたうどんや中華麺と比べて、カロリーが低い。
ヴェルミチェッリ(Vermicelli)パスタより細い麺のこと。Asian vermicelliは、主にフォーより細いライスヌードル(ビーフン=Bun)を指す。
パッタイ(Pad Thai)ライスヌードルを炒めたタイ料理。
バイン・ミー(Banh Mi) バゲットに肉や野菜を挟んだサンドウィッチ。
パクチー主に葉や茎を食べるときに使う言葉。タイ語。「香菜(シャンツァイ)」はパクチーの中国語名。
シラントロ(Cilantro)パクチーのスペイン語名。アメリカでは、この言葉が一番使われていると思います。
コリアンダーパクチーの種子を乾燥させて粉にしたスパイスのこと。パクチーの英語圏の呼び名

おすすめメニュー

早速おすすめメニューを見ていきましょう。(2023年10月時点)

ベトナム料理を含む東南アジアの料理には、基本的に、何にでもパクチー(シラントロ、コリアンダー)が入っていると考えた方が無難です。苦手な人は、注文時に店員さんに伝えましょう。

無料で出してくれる温かいお茶が嬉しい♥

サイゴンキッチン、お茶
温かいお茶が嬉しい

優しいスープに癒される、フォー

Pho(Beef&Brisket) 12.95ドル

何と言ってもまずは、フォーですよね!

Beef&Brisket, Beef Meat Balls, Chicken, Pork, Shrimp(+2ドル)から選べて、今回は Beef&Brisket を選びました。

後のせ出来るもやし香草(緑のはベトナムバジルかな?)などの野菜も、大盛りで出くるので嬉しいです

優しいスープが染みわたり、寒い日におすすめです。

ところで、フォーの付け合わせのもやしは大抵生ですよね。普段は生ではあまり食べないけど、フォーと一緒だとどんだけでも食べられるのが不思議です。

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汁なしのライスヌードル

Chicken Vermicelli Platter 12.49ドル

Chicken, Pork, Spring Rolls, Beef, Mushroom&Tofuなどから選べます。

Vermicelliとは、フォーより細いライスヌードル(ビーフン)のこと。 Platterとは、大皿という意味です。

甘辛いソースが美味しかったです

ポークパッタイ

Pad Thai 13.95ドル

サイゴンキッチン、パッタイ
ポークパッタイ
サイゴンキッチン、チリソース
テーブルには2種類のソース

麺もポークもたっぷり入っていて、大満足です

ライムをかけたり、テーブルに置いてあるソースをかけたり、味変を楽しむこともできます。(チリソース、美味しいのですが、結構辛いのでかけすぎ注意です!)

このチリソース、Amazonにもありました!

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生春巻き

Summer Rolls 7.95ドル

ライスペーパーで野菜を巻いた生春巻きです。ShrimpとTofuから選べます。

今回はエビを選びましたが、ぷりぷりで美味しかったです。

Hatsy
Hatsy

中国発祥の揚げた通常の春巻きを「Spring Roll」、ベトナム発祥の生春巻きを「Summer Roll」と言うようです。

皮が透明で夏っぽいからでしょうか…笑。詳細をご存知の方がいらっしゃたら教えてください。

ほかにもあります、こんなメニュー

チキンカレーシチュー

Chicken Curry Stew 16.95ドル

チキンが入ったグリーンカレーです

Stewと書いてあったので、日本のスープカレーのようなものかなと勝手に思い込んでいましたが、普通のグリーンカレーでした笑。

そこまで激辛ではなく、辛い物がそこまで得意でない私でも完食できました。

基本情報

住所2024 Center Ave, Fort Lee, NJ 07024
フォートリー。
営業時間月~土: 11:00am-9:00pm、日: 11:30am-9:00pm
(3:30pm-4:30pmはクローズ。)
駐車場レストランが入ったビルの下に、地下駐車場があります。
ウェブサイトSaigon Kitchenのウェブサイト
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まとめ

いかがでしたか?

Saigon Kitchen(サイゴンキッチン)は、店内も広く、子連れでも安心して行けます。

みなさんも、寒い冬には、ぜひヘルシーなフォーで癒されてみてください

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