みなさん、こんにちは。
アメリカ・ニュージャージー（NJ）州で、2度目の駐妻ライフを送っているHatsy（はっちぃ）です。
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みなさん、いちごはお好きですか？
美味しいのはもちろんのこと、いちごを使った可愛いスイーツはテンション上がりますよね～！
今回は、ニュージャージー州Teaneckにある、日本人スイーツ男子が始めた、いちごスイーツ専門店『Eureka Strawberry』をご紹介します。
店長のいちご愛、半端なかったですよ～♥
『Eureka Strawberry』ってどんなお店？
『Eureka Strawberry』は、ニュージャージー州Teaneckにあります。
日本人にも大人気な「Yakitori 39」のデザート部門として、2025年4月にオープンしました。場所もYakitori39の２つ隣にあります。（真ん中には、「Sake bar Zen」という、日本酒の品ぞろえが豊富なバーがあります。）
店内には、4人掛けのテーブル席が４つ、カウンター席が２つありました。
こちらが、いちご愛あふれるスイーツ男子の店長。
以前バージニア州でカフェを経営していたとき、抹茶、ゆず、いちごなど日本のスイーツの中で、いちごが圧倒的に人気（9割以上！）だった経験から、「いつか、いちごスイーツの専門店を出したい！」と思い、今回その夢を実現されたようです。
いちごの持つポテンシャルと魅力をみなさんにお伝えしたく、いちごスイーツ専門店を始めました。
私自身も甘いものが大好きなスイーツ男子で、いろんなスイーツを食べ歩いてきた経験から、ただ甘いだけでなく、ほどよい甘さの上質なスイーツを作ろうと心がけています。
店名の「eureka」とは、「何かを発見・発明したことを喜ぶときに使われる」ギリシャ語由来の感嘆詞です。みなさんにも、当店でいちごの美味しさを再発見していただきたいと思っています。
誕生日会などの貸切パーティー（2時間で400ドル&持ち込み可など）のご予約も承っております。ご興味のある方は、ぜひ一度お問い合わせ下さい（インスタのDMからお願いします。）。
7月には、日本でも、いちごスイーツ専門ブランド「Fraganassa（フラガナッサ）」を立ち上げる予定とのこと。
レアチーズケーキ、生チョコ、バウムクーヘンなどを取り扱い、オンラインショップ、催事やポップアップストアなどに出店する予定だそうです。
また、6月には、フォートリーで、新鮮なチキンを使用した美味しい唐揚げと、バラエティに富んだ寿司を提供する「鶏と魚」というお店も始めるようで、とてもバイタリティあふれる店長でした。
『Eureka Strawberry』のおすすめメニュー
それでは、おすすめメニューを見ていきましょう。（価格は、2025年4月時点です。）
デザートは、一律単品で16ドルです。ドリンクとのセットは、20ドルです。
こちらのお店の自慢のいちご。
大きくて、しっかりとした噛み応えがあり、ジューシーです。甘みと酸味のバランスも絶妙で、アメリカでも、こんなに美味しいいちごが食べられることに感動しました。
スプーンやフォークも、高級感があって、嬉しいです。
あめのドームのティラミス
Strawberry “Cave” Tiramisu 16ドル
こちらが、名物のあめのドームのティラミスです。
これ、インパクト凄いですよね～！実物は、思っていた以上に大きくて、テンション上がりました。
あめでできた薄いドームをフォークで割ると、中からティラミスといちごが現れます。
こちらのティラミス、絶品でした！
マスカルポーネがほどよい甘さで、いちごの酸味ととてもよく合います。
もちろんドームのあめも、すべて美味しくいただきました。
写真映えし、さらに味も美味しい、おすすめのスイーツです。
サクサクパイのミルフィーユ
Strawberry “Hormoz” Millefeuille 16ドル
サクサクパイのミルフィーユです。
自慢の大ぶりのいちごが丸ごと入っていて、食べ応え十分です。
自家製のいちごソースが最高で、スプーンですくって最後まで美味しくいただきました。
サイフォンで淹れるコーヒー
Hario Syphon Method With Yukitsubaki Water 6.5ドル
サイフォンで淹れるブルーマウンテンコーヒー。カップも、日本の耐熱ガラスメーカーHarioのものを使っています。
サイフォンでコーヒーが出来上がるところを見ることができるのも楽しいです。
超軟水の日本の「雪椿」というお水を使っているところも、こだわりが感じれらます。
このお水のため、コーヒーもまろやかな口当たりで美味しいです。
フルーティな香りの紅茶
Jeju Tangerine 5.5ドル
フルーティーな紅茶です。全く苦みもなく、子供も美味しいと言っていました。
お店の基本情報
| 場所 | Eureka Strawberry Yakitori39（252 Degraw Ave, Teaneck, NJ 07666）の隣です。 |
| 営業時間 | 火～木： 11:30am-6pm 金～日：11:30am-5pm 月：休み |
| 駐車場 | お店の前の道を、フォートリー方面に下った右手に、無料駐車場があります。 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/eurekastrawberry |
お店の前の道（Degraw Ave）を、フォートリー方面（南東）に下った右手に、無料駐車場があります。
周辺のほかのお店との共用駐車場で、30台くらい停められます。
まとめ
店長のいちご愛があふれる、こだわりのカフェ『Eureka Strawberry』。
美しいいちごのスイーツやサイフォンコーヒーも味わえる、おすすめのカフェです。みなさんも、ぜひ行ってみて下さいね！
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ニューヨークやニュージャージーで有名どころですと、Ai Fiori、Momoya、MoMAに入っている高級レストランThe Modern、可愛すぎるカフェmaman、Bareburger（エッジウォーター、リッジウッド）などが対象です。
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